12月1日　誕生花♪

こんにちは、大阪のお花屋さんグリーンハウスいずみです🌞

今年もとうとうカウントダウンが始まりました！皆様今年やり残したことはありませんでしょうか？

悔いのないように今年を乗り越えたいものですね！！

それでは、本日の誕生花を御紹介します♪♪

12月1日は「サフラン」です🌸

～サフラン～

アヤメ科　クロッカス属　多年草（球根）開花期10月～12月

秋に咲くクロッカスなので、秋咲クロッカスとも呼ばれます

もともとは染料、香料の目的で栽培されていましたが、今では観賞用としても栽培されています♪

耐寒性があり冬に育てやすい反面、高温多湿を嫌うので夏は強い日差しや過湿を避けましょう！

花の真ん中にある3本の雌しべを乾燥させたものが、地中海料理などに使われる香辛料「サフラン」となります。

サフランはどちらかというと植物としてより香辛料としてのイメージが強い気がしますね

～サフラン由来～

サフランはアラビア語で黄色を意味する「zafran」からとられています。

また英名、学名にはクロッカスの名がついていますが、こちらはギリシャ語の糸を意味しますξ

サフランには薬用として苦痛を和らげる効果もあるようで、花言葉には「陽気」などポジティブな花言葉ががあります♪

当店では取り扱いは稀ですが、運よく見つけられた際はぜひ香辛料づくりにチャレンジされてみてはいかがでしょうか？？

Happy Birthday on 12/1✨